Da Rodi Garganico
Da Rodi Garganico siamo venti minuti
Dieci chilometri lungo la costa e poi su verso il paese. È la distanza che a Ferragosto separa una fila di mezz'ora da un tavolo apparecchiato.
La strada
Si esce da Rodi sulla statale 89 in direzione Peschici e dopo pochi chilometri si prende la salita per Vico del Gargano. Sono dieci chilometri in tutto, una ventina di minuti perché l'ultima parte è tutta curve. Parcheggio gratuito davanti al locale, che nei paesi di mare ad agosto non è poco.
Perché salire
Perché la paposcia è di qui. È la focaccia che si gonfia sulla bocca del forno a legna, si apre e si farcisce a crudo: la trovi in tutto il Gargano nord, ma a Vico è nata e a Vico si mangia com'era. Ne facciamo otto, quattro di terra e quattro di mare.
Dove siamo
Via Filippo Turati 7, in centro a Vico del Gargano, con parcheggio gratuito davanti al locale. Per prenotare o ordinare d'asporto chiama il 346 776 6335, anche su WhatsApp.
Arrivi da un'altra parte?